Postbiotici su najnovija tema wellness svijeta. Evo što trebate znati
Već godinama unatrag stručnjaci učestalo govore o zdravlju crijeva i ističu važnu ulogu koju u tome imaju probiotici i prebiotici. Otišli smo toliko daleko da ove sastojke nalazimo i u kremama, losionima, pa čak i pastama za zube. To samo pokazuje koliko je zdravlje crijeva zapravo važno i koliko utječe na cjelokupno fizičko, ali i mentalno zdravlje.
Ipak, u posljednje vrijeme u prvi plan sve više dolazi i pojam postbiotici. Iako mnogima zvuče kao još jedna pomodna riječ u svijetu suplementacije, postbiotici su zapravo prirodni produkti koji nastaju u našem organizmu i koji mogu imati izuzetno značajnu ulogu u očuvanju zdravlja. Njihovo djelovanje istražuju brojni znanstvenici, a rezultati pokazuju da postbiotici mogu doprinijeti jačanju imuniteta, boljoj probavi i zdravijoj koži. Evo svih detalja.
Što su postbiotici
Postbiotici nastaju kao rezultat metabolizma probiotičkih bakterija. Kad korisne bakterije u našim crijevima obrađuju hranjive tvari, one proizvode različite bioaktivne supstance poput enzima, kratkolančanih masnih kiselina i peptida. Upravo se ti produkti nazivaju postbiotici, a ono što ih razlikuje od probiotika jest činjenica da nisu živi mikroorganizmi, već stabilni i sigurni spojevi. To ih čini pouzdanim dodatkom prehrani, jer za razliku od probiotika ne ovise o uvjetima u želucu i crijevima da bi ostvarili svoje djelovanje.
Zdravstvene koristi postbiotika
Zdravstvene koristi postbiotika su višestruke. Njihova uloga u očuvanju crijevne mikrobiote je ključna jer pomažu obnavljanje sluznice i smanjuju upalne procese. Osim što povoljno djeluju na probavu i smanjuju nadutost i osjećaj nelagode, postbiotici su značajni i za jačanje imunološkog sustava. Njihova protuupalna svojstva doprinose smanjenju rizika od kroničnih bolesti, a sve je više dokaza da mogu pozitivno utjecati i na regulaciju razine glukoze u krvi i metabolizam masti. Posebno je zanimljivo njihovo djelovanje na kožu, gdje se pokazalo da mogu ublažiti simptome ekcema i poboljšati barijernu funkciju kože.
Može li se postbiotike naći i u hrani
Kad je riječ o unosu, postbiotike se može naći u obliku suplemenata, najčešće u kapsulama, prahu ili napicima. Budući da nisu živi mikroorganizmi, postbiotici su jednostavniji za primjenu i stabilniji u organizmu, pa se preporučuju osobama koje imaju osjetljiv želudac, kao i onima koje žele dodatno podržati imunitet tijekom hladnijih mjeseci. Ipak, uvijek je najbolje konzultirati se s liječnikom ili farmaceutom prije uvođenja bilo kojeg suplementa, osobito ako već koristite probiotike ili imate određene zdravstvene tegobe. Osim u obliku dodataka prehrani, postbiotike se može pronaći i u hrani. Oni prirodno nastaju tijekom procesa fermentacije, pa su fermentirane namirnice izvrstan izvor. Kiseli kupus, kimchi, kefir, jogurt, miso pasta i kombucha sadrže brojne bioaktivne tvari koje nastaju upravo zahvaljujući radu probiotičkih bakterija. Redovitim uvođenjem ovih namirnica u prehranu možemo prirodno unositi postbiotike i tako podržati zdravlje crijeva na potpuno prirodan način.
Postbiotici i zdravlje
Dakle, već smo ustanovili da su postbiotici produkti koje stvaraju probiotičke bakterije u našem organizmu i predstavljaju sljedeći korak u razumijevanju veze između crijeva i zdravlja. Njihovo djelovanje ne zaustavlja se samo na probavi nego obuhvaća spektar dobrobiti – od fizičkog zdravlja, preko ljepote, pa sve do mentalnog blagostanja. Na fizičkoj razini, postbiotici pomažu u jačanju imunološkog sustava i smanjenju upalnih procesa u tijelu. Oni obnavljaju crijevnu sluznicu, doprinose boljoj apsorpciji hranjivih tvari i ublažavaju tegobe poput nadutosti i sporije probave. Uz to, imaju važnu ulogu u regulaciji razine glukoze u krvi i metabolizma masti, pa se povezuju i sa smanjenjem rizika od kroničnih bolesti. Mentalno zdravlje također ima koristi od postbiotika jer zdravlje crijeva i ravnoteža mikrobiote izravno utječu na raspoloženje i razinu stresa. Kada su crijeva u ravnoteži, i naš je živčani sustav stabilniji, što doprinosi boljem osjećaju energije i unutarnjeg mira. Kad je riječ o ljepoti, postbiotici su iznenađujući saveznici kože. Njihovo protuupalno djelovanje doprinosi smanjenju iritacija, crvenila i ekcema, dok istovremeno jačaju zaštitnu barijeru kože, čineći je otpornijom i zdravijom. Zbog toga sve više kozmetičkih brendova istražuje njihovu primjenu u dermokozmetici.
Postbiotici se sve više promatraju kao važan dio uravnoteženog načina života i brige o zdravlju. Oni nisu prolazni trend, već znanstveno potvrđen mehanizam kojim naše tijelo može biti otpornije, probava mirnija, a koža zdravija. Jesen i zima idealno su vrijeme da se posvetimo jačanju imuniteta i obnavljanju organizma, a uključivanje fermentiranih namirnica i eventualno dodataka s postbioticima može biti odličan korak u tom smjeru.
FOTO: Dupe Photos
