
Top izbor orašastih plodova s niskim udjelom ugljikohidrata
Iako ljudi već godinama pokušavaju izbjeći ugljikohidrate, istraživanje je pokazalo da se prosječna osoba ugljikohidrata ne treba bojati. Hrana...
Znate već svi da povrće apsolutno mora biti sasvim dio prehrane, pa rekli bismo i (barem) svakog obroka. Prepuno je vlakana, vitamina, minerala i antioksidanasa te obavezno u zdravoj prehrani, a može se pripremati na više vrsta i načina.
S obzirom na raznolikost povrća koje nam je dostupno u različitim godišnjim dobima, moguće je prilagoditi prehranu upravo vremenu u kojem ste trenutačno. Primjerice, iskoristiti ga za pripremanje raznih salata, juha, sendviča, pa čak i pizze s povrćem koja može ispasti fantastično! Znamo isto da je zelena salata okosnica svakog dobrog ručka, ali se i drugo različito povrće može pripremiti tako da bude prilog jelu.
Kad god možete, u svoj obrok uvrstite zeleno povrće jer isto sadrži vitamine i minerale koji su neophodni za normalno funkcioniranje organizma, poput željeza, folne kiseline i magnezija. Osim toga, povrće je i izvor energije koju svatko od nas treba za normalno funkcioniranje, i to svakodnevno – dakako u ograničenim i normalnim količinama.
Valja spomenuti i činjenicu da je iznimno bitno kako se određeno povrće priprema – predugim kuhanjem smanjujete njegovu nutritivnu vrijednost. Zato je važno da ga kuhate točno onoliko koliko je predviđeno za tu vrstu. Pokušajte se uvijek orijentirati na kupovinu sezonskog povrća, a ako ikako možete i domaćeg. Kad svježe nije dostupno, možete posegnuti za smrznutim jer i ono ima dobro očuvate nutrijente.
Pročitajte: 5 načina na koje ćete svako povrće pretvoriti u ukusan i sladak obrok
Iako je svako povrće zdravo i ne treba odvajati nijedno te stvarno treba jesti sve, nekoliko vrsta povrća može se istaknuti svojim hranjivim tvarima i zdravstvenim prednostima. Donosimo popis i obavezno ga uvrstite što prije u svoju prehranu ako još niste:
Špinat
Mrkva
Brokula
Češnjak
Prokulice
Kelj
Grašak
Blitva
Cikla
Šparoge
Crveni kupus
Batat
Cvjetača
Pročitajte: Plant-based prehrana: Prolazni trend ili utemeljena preporuka?
Foto: Pexels, peredniankina iStock/Getty Images Plus via Getty Images