Recept za zdravu majonezu

Volite majonezu, ali zbog viška kilograma ili tendencije prema debljanju izbjegavate ju u širokom luku? Više ne morate! Mi imamo rješenje za vas!

Jednostavno i brzo možete napraviti zdraviju majonezu od one kupovne. Okus je očaravajući, a i nema bojazni od štetnosti po organizam, jer je potpuno prirodna. Donosimo vam recept za zdravu majonezu:

• 2 kuhana krumpira srednje veličine
• 1 jaje
• 1 žličica senfa
• 1dl ulja
• malo soli
• malo šećera
• 1 manja šalica tekućine iz turšije, najbolje od kiselih krastavaca, ali može se zamijeniti i mješavinom octa i vode

Priprema:

Skuhajte krumpir i umutite ga kao za krumpir-pire, najbolje u blenderu ili štapnim mikserom. Zatim dodajte jedno jaje i dobro izmutite, pa žličicu senfa nastavljajući s mućenjem kako bi se dobro spojilo. Nakon senfa, dodajte šalicu ulja, ali postupno, ne cijelu šalicu odjednom, nego malo po malo i naravno cijelo vrijeme mutite. Još malo soli i malo šećera, pa opet dobro izmutite i na kraju dodajte jednu šalicu kisele tekućine po izboru. Također je važno da i tu tekućinu dodajete pomalo, a ne sve odjednom.

U trenu ćete dobiti punu teglu prirodne, domaće majoneze s krumpirom!

Izvor: Life Contnet