Jeste li već napravili ovaj viralni recept s jajima? Nama je odličan!

Ovaj viralni TikTok recept za pesto jaja divnog je okusa. Jaja se peku u sloju pesto umaka i poslužuju s namazom od svježeg ili posnog sira na hrskavom, malo prepečenom kruhu. Vrlo je jednostavan za napraviti, a rezultat je prekrasan doručak ili brunch!

Ovaj fantastičan recept podijelila je Amy Wilichowski (@amywilichowski) na TikToku i postao je vrlo brzo viralan, točnije, pregledan je više od osam milijuna puta!

Pesto dodaje pun okus tradicionalnim pečenim jajima. Ključ je u tome da za kuhanje jaja umjesto ulja ili maslaca u tavu rasporedite tanak sloj pesta i polako kuhate jaja dok ne dobiju lijepe hrskave rubove, ali i dalje imaju tekućinu. Ukusni su posluženi na tostu (ili samostalno!) sa slojem, ili sirom, ili izgnječenim avokadom. Možete ih preliti mješavinom začina po izboru ili mijenjati vrste sira (primjerice, jednom probajte s mozzarellom) kako biste dobili drukčiji recept.

@amywilichowski #makebreakfastwithme#fyp#pestoeggs ♬ original sound – Amy Wilichowski

Savjet: Obavezno kuhajte jaja na srednje jakoj temperaturi. U protivnome će bjelanjak pregorjeti prije nego što se žumanjak učvrsti, a preniska temperatura rezultirati gumenastim bjelanjkom.

Jaja s pestom i svježim sirom

Sastojci:

2 žlice pesta
2 jaja
prstohvat soli
prstohvat mljevenog crnog papra
prstohvat mljevene crvene paprike
2 šnite kruha
3 žlice svježeg sira

Priprema:

1. Zagrijte tavu srednje veličine na umjerenoj temperaturi. Kad je vruća, premažite dno tave pestom u tankom sloju.
2. Kad se pesto ugrije, razbijte jaja u tavu. Posipajte soli, papra i crvenu papriku. Jaja kuhajte 4 do 5 minuta ili dok se bjelanjci ne stegnu i ne budu više prozirni.
3. U međuvremenu tostirajte kruh i premažite ga svježim sirom. Izvadite jaja iz tave i stavite ih na tost. Poslužite odmah i uživajte!

 

Foto: natashaman/iStock/Getty Images