Veliko istraživanje potvrdilo: ovo je najzdraviji način za ispijanje kave

Iako se već neko vrijeme raspravlja o tome je li kava uopće zdrava, mnogima od nas ona je ipak neizostavan dio jutarnje rutine. Rezultati nedavnih istraživanja razveselit će sve kavoljupce – kava može produljiti naš život, no tajna je u načinu na koji u njoj uživamo.

Mlijeko, šećer, umjetni zaslađivači, biljno mlijeko – svatko ima vlastiti način na koji uživa u svojoj šalici kave, no jeste li znali da ti dodaci zapravo uvelike utječu na to koliko je ovaj napitak zdrav? Bostonsko sveučilište Tufts nedavno je provelo ekstenzivno istraživanje o kavi, a ponajviše su se zabavili time kako naši omiljeni dodaci kavi utječu na njezinu zdravstvenu vrijednost. Otkrili su da bi ovo mogao biti najbolji način za ispijanje kave.

Najzdraviji način za ispijanje kave

Znanstvenicu su analizirali prehrambene navike više od 46 000 odraslih Amerikanaca, a posebno su ih zanimale količine kofeina, šećera i zasićenih masti koje ljudi konzumiraju kroz kavu. Sudionike su pratili čak 9-11 godina, bilježeći broj i uzroke smrti – uključujući karcinome i bolesti srca.

FOTO: Valerii Apetroaiei/iStock via Getty Images Plus

Cilj istraživanja bio je otkriti postoji li povezanost između načina na koji pijemo kavu i rizika od bolesti – ili čak prerane smrti.

Pročitajte: Je li kava nezdrava? Donosimo istine i zablude o ovom najdražem napitku

Rezultati? Ono što su istraživači otkrili u skladu je s dosadašnjim podacima o kavi. Naime, umjerena konzumacija kave može pozitivno utjecati na naše zdravlje i dugovječnost – ispijanje 1-3 šalice kave dnevno povezano je s manjim rizikom od smrti od raznih uzroka – mjerom koja se često uzima kao pokazatelj dugog i zdravog života.

Međutim, postoji kvaka – ovo se pokazalo istinitim samo za one koji su pili crnu kavu ili kavu s minimalno dodataka – točnije, manje od 2,5 grama šećera i 1 gram zasićenih masti po šalici. Dakle, pretjerano kremaste i zaslađene kave s puno mlijeka neće vam donijeti iste zdravstvene benefite kao i obična šalica espressa ili crne kave.

Zašto je crna kava toliko zdrava

Crna kava sadrži niz bioaktivnih spojeva – od klorogenske kiseline do diterpena, koje su znanstvenici povezali s protuupalnim, antioksidativnim i metaboličkim učincima. Također, kava je jedan od najvažnijih izvora antioksidansa u prehrani mnogih ljudi, a upravo su to razlozi zašto kava može donijeti toliko zdravstvenih prednosti.

FOTO: EyeEm Mobile GmbH/iStock via Getty Images Plus