Koliko je zapravo šećer štetan za naš mozak?

Ukoliko se ovih dana spremate za ispit ili neki važan javni nastup, izbjegavajte bezalkoholne gazirane napitke. Istraživanja pokazuju da, nakon samo šest tjedana redovnog konzumiranja ovakvih sokića, u našem mozgu može nastatati nepovratna šteta.

Stručnjaci su otkrili da uzimanjem namirnica koje u sebi sadrže visoku količinu fruktoze usporavamo rad mozga i to može dovesti do poremećaja kod pamćenja i učenja.

Međutim, dobre vijesti su da pojačan unos ribe i orašastih plodova može napraviti balans.

– Naši rezultati pokazuju da ono što jedemo utječe na to kako mislimo. Dugoročnim konzumiranjem hrane bogate fruktoznim šećerima, mozak lagano počinje gubiti sposobnost za učenje i pamćenje. Ipak, uzimanjem omega-3 masnih kiselina moguće je ublažiti štetu – tvrdi profesor Fernando Gomez Pinilja.

Odavno se zna da fruktoza dovodi do dijabetesa, debljine i masne jetre, ali ovo je prvi put da se istraživao utjecaj ovih šećera na mozak.