Sušeni jogurt novi je foodie trend. O čemu je riječ i je li uopće zdrav?
U vremenu kad je mnogima prioritet zdrav život, čini nam se da se svakih nekoliko tjedana na društvenim mrežama "rodi" neki novi foodie trend koji ...
Fina namirnica mediteranske prehrane
Jedan od ključnih sastojaka jela poznate glumice Jennifer Aniston nije uobičajena zelena salata – to je kvinoja.
Kvinoja, glavna namirnica mediteranske prehrane, izvrstan je izvor biljnih proteina. Iako smo čuli brojne dobrobiti o ovoj namirnici, sada se uvelike šuška da je upravo ona razlog zdrave kože i vitke linije Jennifer Aniston.
Smatra se potpunim proteinom jer sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, a ne sadrži gluten, bogata je vlaknima i prepuna raznih vitamina i minerala.
O kvinoji smo već pisali, a BBC Good Food ističe brojne zdravstvene dobrobiti ove žitarice bez glutena, posebno za one koji slijede vegetarijansku i vegansku prehranu.
Njezin visok sadržaj proteina jedan je od razloga zašto kvinoju hvale oni koji žele smršavjeti i održati svoju tjelesnu građu.
Visok sadržaj vlakana u kvinoji (oko 2,8 g na 100 g kad je kuhana) pomaže u regulaciji težine, probavi i zdravlju crijeva.
Još jedan veliki plus uključivanja kvinoje u prehranu jest obilje vitamina A i B2, koji održavaju zdravlje kože, očiju i živčanog sustava.
Može smanjiti fine bore za mladenački izgled, dok riboflavin u kvinoji poboljšava elastičnost kože i može pomoći koži sklonoj aknama.
Jennifer Aniston postala je poznata po svojoj ljubavi prema zdravim i jednostavnim receptima, a posebno se pričalo o salati koju je navodno jela svaki dan na setu serije “Prijatelji”.
Ova salata, prepuna nutritivnih sastojaka, postala je hit među ljubiteljima zdrave hrane, posebice zbog svog balansa okusa i zdravstvenih prednosti.
I sigurno smo da će se o kvinoji početi još više pričati, a zašto ju ne biste i vi uvrstili u svoj jelovnik?
View this post on Instagram
Foto: Kevin Winter/Staff Getty Images Entertainment via Getty Images