Brz i jednostavan recept za ukusnu vegetarijansku musaku

Svi oni veliki gurmani razumjet će nas kad kažemo da smo najsretniji kad jedemo, a pogotovo kada pronađemo verziju jela koje smo obožavali kao djeca – u vegetarijanskoj verziji.

Musaka je inače tradicijsko jelo napravljeno od patlidžana koje se pretežito priprema na Balkanu i na Bliskom istoku. Na zapadu se većinom smatra da musaka podrijetlom dolazi iz Grčke. Grčka musaka sastoji se iz slojeva patlidžana, mljevenog ovčjeg mesa i rajčice, preliveno s bijelim umakom i pečeno u pećnici, a naša često dolazi u obliku krumpira, mljevenog mesa, rajčice i vrhnja. No što s vegetarijancima kojima nepca gore od želje za ovim jelom? Za njih donosimo ovu ukusnu verziju bez mesa. Dobar tek.

Foto: Unsplash