Pois Chiches Grillés aux Epices Cumin et Paprika pour l’ Apéritif
Ako često imate potrebu nešto grickati, a dosadile su vam kokice i izbjegavate kupovne proizvode, isprobajte ovaj ukusni recept koji slanutak pretvara u savršenu grickalicu.
Slanutak je prepun cinka, vlakana, folata i proteina, a najbolje od svega je to što recept možete prilagoditi vlastitom ukusu. Ako ne volite kurkumu, jednostavno dodajte više češnjaka u prahu ili mljevene crvene paprike – i savršen snack je gotov.
Sastojci:
1 konzerva slanutka, ocijeđenog
1 žlica maslinovog ulja (ili maslinovo ulje u spreju)
1 žličica soli
1 žličica chili paprike u prahu
dva prstohvata kima
prstohvat mljevenog korijandra
1 žličica curry praha
1 žličica češnjaka u prahu
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 170 °C. Slanutak ocijedite u cjedilu i ostavite da se potpuno osuši. Po potrebi osušite papirnatim ručnikom.
- Složite ga na lim za pečenje obložen papirom za pečenje u jednom sloju i pecite oko 35 do 45 minuta, protresajući tepsiju svakih deset minuta.
- Sve pećnice su različite pa pazite da ne zagori. Kad je slanutak gotov, bit će zlatno smeđi i hrskav.
- U srednjoj posudi pomiješajte sve začine. Kad je gotov, izvadite slanutak iz pećnice i poprskajte ga maslinovim uljem. Još vruće odmah začinite. Ostavite da se ohladi i konzumirajte!
Foto: iStock/Getty Images Plus via Getty Images
