5 ideja za zdrave proteinske obroke čija je baza grčki jogurt

by | 26 listopada, 2020

Grčki jogurt u posljednjih je nekoliko godina postao prava zvijezda među mliječnim proizvodima. To nimalo ne čudi jer je zbog svoje kremaste strukture i bogatijeg okusa puno bolji od običnog.

Grčki jogurt dobiva se tako što, nakon grijanja, mlijeko ostaje u posebnim posudama kroz koje se filtrira sirutka. Zbog toga obični jogurt nakon otvaranja pri vrhu ima vodicu, dok grčki nema. Ovim procesom odvaja se i dobar dio šećera te kalorija, stoga je grčki jogurt ujedno i zdravija varijanta jogurta koja obiluje proteinima. Zbog svega toga, nije neobično što je baš grčki jogurt postao miljenik među mliječnim proizvodima, a činjenica da se ne zgrušnjava pri višim temperaturama čini ga još boljim za svakodnevno korištenje. Ako još uvijek ne znate kako biste ga koristili, u nastavku vam donosimo nekoliko ideja za ukusne obroke.

Grčki jogurt i zobene pahuljice

Ovaj superkremasti doručak nevjerojatno je bogat proteinima i bit će savršen obrok za početak napornog radnog dana. Sve što vam treba su zobene pahuljice, grčki jogurt, koje ćete pomiješati, a kao dodatak možete staviti banane ili neko drugo voće, cimet, vaniliju i prstohvat morske soli

Grčki banana split

Za ovaj slasni doručak bit će vam potrebna banana, grčki jogurt te mljevene lanene sjemenke. Ako želite, u ovaj doručak možete ubaciti i bobičasto voće ili začine poput cimeta ili začin za medenjake te preliti nekim zdravim sladilom poput agava sirupa ili sirupa od datulja i slično.

Vitaminska bomba od 4 sastojka

Za ovaj zdravi i brzi obrok, koji je bogat nutrijentima, trebat će vam grčki jogurt, pistacije, nar te borovnice. Pomiješajte sve sastojke i uživajte u svojoj vitaminskoj bombi.

Salata od piletine s grčkim jogurtom

Za ovu bogatu i ukusnu salatu trebat će vam: sušena brusnica, zelena jabuka, stabljika celera, ljubičasti luk, piletina (bijelo meso) te dresing koji ćete napraviti od grčkog jogurta, malo limunovog soka, žličice meda te soli i papra. Dresing napravite u zdjelici, nasijecite ostale sastojke na kockice te ih izmiješajte pa prelijte dresingom. Ova salata bit će savršen izbor nakon što vam ostane bijelo meso od prijašnjeg obroka. Isto tako, ako ne jedete meso – jednostavno izbacite piletinu.

Tjestenina s grčkim jogurtom

Za ovaj brzinski obrok trebat će vam bilo koja varijanta zdrave tjestenine (tjestenina od integralnog brašna, tjestenina od slanutka i slično) te grčki jogurt, korica limuna, sok pola limuna, tri žlice maslaca i češnjak po želji. Tjesteninu ćete skuhati prema uputama na pakiranju. Otopit ćete maslac u tavi te dodati češnjak. Nakon 30 sekundi, dodat ćete sok limuna te koricu limuna pa maknuti sa štednjaka i dodati grčki jogurt. Kad tjestenina bude skuhana, dodat ćete je vruću u umak od grčkog jogurta.

Foto: Juan Encalada/Unsplash