
Ukusno burger “meso” možete napraviti i od batata. Evo kako
Svi volimo pojesti kvalitetnu pljeskavicu, no nekad nam se jednostavno jede nešto drukčije. Vegetarijanski burger, koji je svježa i zasitna alterna...
Salata s tahini preljevom od limuna je odlična za obogatiti kućni meni
Duga antioksidanasa, kažu za ovu odličnu i ukusnu “rainbow salatu”, koju možete prilagođavati i svojim željama. Sav šećer dolazi od bobičastog voća, mrkve i rajčice, a toliko je ukusna da ćete je sigurno uvrstiti u svoj standardni jelovnik, možda i kao dodatak glavnome jelu. Uz to, savršeno se nadopunjava s ukusnim preljevom od tahinija i limuna.
Za salatu:
3/4 šalice integralne riže, prosa, kuskusa ili bulgura
2 srednje rajčice, bez jezgre i nasjeckane
1 veća mrkva, izrezana na duge trake gulilicom
1 šalica crnoga graha s niskim udjelom natrija iz konzerve, ocijeđena i isprana
1/2 velike žute paprike, narezane na kockice
1 1/2 šalice rukole
1 šalica svježih borovnica
1 1/2 šalice krupno nasjeckanog crvenog kupusa
Za preljev:
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice limunovog soka
2 žlice tahinija
2 žlice vruće vode
1/2 žličice kurkume
1/2 srednjeg češnja češnjaka, sitno nasjeckanog i izdrobljenog
1/2 žličice soli
Priprema:
Foto: iStock/Getty Images