Veganski način prehrane nikad nije bio popularniji, a, složit će se vegani stare generacije, ni lakši. Namirnice bez životinjskih sastojaka danas možemo pronaći gotovo na svakom koraku, a čak su i domaći ugostitelji te chefovi polako počeli prihvaćati činjenicu da je veganska prehrana tražena – i nužna na njihovim jelovnicima.
Kako bismo vam dodatno olakšali pronalazak najukusnijih veganskih jela u Hrvatskoj, bilo da želite probati nešto novo ili ste uvijek u potrazi za finim biljnim jelima (a možda želite iznenaditi svog prijatelja vegana prijedlogom za sljedeću kavu :)), odlučili smo upitati za preporuke one koji najbolje znaju gdje se fino jede – vegane.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Prvi na redu je Juraj Močilac, autor genijalnog bloga Žlica šećera i stručnjak za “veganske slastice za izbirljiva nepca”. “Ljubav prema kuhanju i slastičarstvu dogodila se onda kad sam na hranu prestao gledati samo kao na sredstvo zatomljavanja gladi i osvijestio sam kompletnu kulturu koja stoji iza toga”, poručuje Juraj, čije slatke veganske kreacije možemo svakodnevno kušati u jednom od najzanimljivijih zagrebačkih kafića – Filteraju.
Jurju je veganstvo došlo prirodno i, kako kaže, nije se dogodilo preko noći, a da uživa u “bezgrešnim slastima veganske prehrane” dokazuje i njegova lista najboljih veganskih slastica u Zagrebu. Iako se veganski deserti mogu probati na još mjesta u gradu, Juraj nam donosi prijedloge isključivo onih adresa na kojima je probao kolače. Stoga zabilježite ove adrese i svratite na slatke zalogaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Mjesto koje je nedostajalo Zagrebu i koje već gotovo godinu dana održivost i veganstvo stavlja kao imperativ, a slučajno imam sreću otpočetka surađivati s njima, tako da se i moje torte i kolači mogu pronaći u njihovoj svakodnevnoj ponudi.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Jedno od onih mjesta koje vam odmah iskoči kad na internetu potražite zanimljive lokale u gradu. Tamo uz kavu možete prizalogajiti slatke i slane obroke, od kojih su mnogi veganski, ali sladoled od kikirikija definitivno je ono zbog čega mu se stalno vraćam.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Još jedna slastičarnica u koju možete svratiti po ukusnu kuglicu sladoleda. Ili dvije. Jer jedna nikad nije dosta. Gotovo svi voćni okusi su im veganski, kao i tamna čokolada, koju ne smijete preskočiti.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Bistro specijaliziran za gluten-free zalogaje, među kojima se trenutačno nalaze i tri vrste sirovih, veganskih torti te Fetiš zdjela, koja je odličan izbor za doručak.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Nešto drukčiji produžetak tradicionalne zagrebačke slastičarnice, koji u svojoj ponudi ima pregršt veganskih i bezglutenskih slastica koje vas neće ostaviti ni gladnima ni ravnodušnima.”
Foto: Privatna fotografija, Instagram
I ja sam kao ti - prihvaćam sebe, mijenjam svijet. Projekt je to koji u Mjesecu ponosa donosi priče šestero LGBTIQ+ mladih ljudi - trans djevojke, ...
Croatia Airlines tijekom turističke sezone planira povezivati Hrvatsku s 22 međunarodna odredišta, odnosno 23 europske zračne luke, a zrakoplovi na...
Produženi vikend koji nam slijedi definitivno je odlična prilika za novi izlet, a sada ćemo ga provesti na Premužićevoj stazi! Premužićeva staza...
Jednog od mnogih svibanjskih kišnih dana glumica Ana Begić Tahiri veselo je plesala uz glazbu dok je isprobavala kombinacije na snimanju u Klubu Šu...
