3 zdrava ručka za posao koje možete pripremiti dan ranije

Ako radite u uredu, vjerujemo da se često susrećete s ovim problemom – što ručati? Otići u obližnju pekaru, naručiti neki zdravi obrok (koji uglavnom ima i vrtoglavu cijenu) ili ponijeti bananu od doma koju ćete kasnije zaboraviti na dnu torbe? Osim što treba biti praktičan, idealan ručak za ured trebao bi odgovarati i sjedilačkom načinu rada. Za razliku od fizički zahtjevnih poslova, osam sati za računalom traži obrok koji će nas zasititi i održati razinu energije stabilnom, a da nas uz to ne ostavi teškima i pospanima.

Ako vam nedostaje inspiracije za takve obroke, izdvojili smo tri jednostavna, hranjiva i zasitna recepta koji su praktični za pripremu kod kuće i dovoljno lagani za dane koje uglavnom provodite za radnim stolom.

3 jednostavna ručka koje obožavamo nositi na posao

Poke bowl s piletinom

Sastojci:

75 g riže
120–150 g pilećih prsa
1⁄2 avokada
1⁄4 krastavca
1⁄2 mrkve
1 žlica soja umaka
malo sezama

Za umak:

1 žlica majoneze
1⁄2 žličice srirache
malo limunovog ili limetinog soka

Priprema:

Skuhajte rižu prema uputama. Piletinu narežite na manje komade, začinite i ispecite na tavi, a pred kraj dodajte soja umak. Krastavac, mrkvu i avokado narežite na manje komade. U zdjelu stavite rižu, piletinu i povrće. Pomiješajte majonezu, srirachu i malo limunovog ili limetinog soka, prelijte preko bowla i po želji pospite sezamom.

Jednostavna Niçoise salata s tunom

Sastojci:

1 manja konzerva tune
1 jaje
1 manji krumpir
75 g zelenih mahuna
5–6 cherry rajčica
nekoliko maslina
sol i papar

Za preljev:

1 žlica maslinovog ulja
1⁄2 žlice limunovog soka
1⁄2 žličice senfa
malo kopra
sol i papar

Priprema:

Skuhajte krumpir, mahune i jaje. Krumpir narežite na manje komade, jaje na četvrtine, a cherry rajčice prepolovite. Sve stavite u zdjelu, dodajte ocijeđenu tunu i masline. Pomiješajte sastojke za preljev, prelijte preko salate i promiješajte.

BLT sendvič s integralnim kruhom

Sastojci:

2 kriške integralnog kruha sa sjemenkama
3 kriške slanine
2–3 lista zelene salate
1⁄2 rajčice
1 žlica majoneze
sol i papar

Priprema:

Slaninu ispecite na tavi dok ne postane hrskava, a zatim je stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće. Integralni kruh kratko tostirajte. Jednu krišku premažite majonezom, a zatim dodajte salatu, rajčicu narezanu na ploške i hrskavu slaninu. Posolite i popaprite te poklopite drugom kriškom kruha.

FOTO: Dupe Photos