Varivo s tikvicama

Sastojci:

• 1 kg mladih tikvica
• 1 glavica luka
• 1 vezica komorača
• 3 dl goveđe juhe
• 2 dl biljnog vrhnja
• 5 žlica ulja
• 2 žlice brašna
• mješavina začina

Priprema:

1. Tikvice oguliti te narezati na kocke, a komorač i luk sitno nasjeckati.
2. Na malo ulja popržiti luk kako bi postao staklast, a zatim dodati tikvice i pirjati uz povremeno dolijevanje juhe dok ne omekšaju.
3. Pirjane tikvice začiniti po želji, dodati nasjeckani komorač i biljno vrhnje, te dosipati malo brašna i kratko prokuhati kako bi se varivo zgusnulo.

Izvor: Dobra hrana