Varivo od paprike i rajčica

Sastojci:

• 500 g rajčica
• 500 g paprike babure
• 1 velika glavica luka
• 100 g suhe slanine
• 1 žličica mljevene paprike
• 5 žlica ulja
• mješavina začina, papar

Priprema:

1. Rajčicu oprati i narezati na kockice, papriku prepoloviti i očistiti od sjemenki, te tanko narezati . Luk sitno nasjeckati, a slaninu narezati na prutiće.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi postao staklast, a potom dodati papriku i pirjati uz povremeno dolijevanje vode dok ne omekša.
3. U omekšalu papriku dodati rajčice, te nastaviti sa pirjanjem dok svi sastojci ne omekšaju.
4. Pred kraj kuhanja dodati mljevenu papriku i začiniti po želji.

Izvor: Dobra hrana