Varivo od mahuna

Sastojci:

• 400 g mladih žutih mahuna
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 mrkva
• 50 g celera
• 2 dl soka od rajčica
• 1 dl vrhnja
• ulje
• mješavina začina
• papar

Priprema:
1. Žute mahune očistiti i narezati na kraće štapiće.
2. Luk nasjeckati, mrkvu i celer krupno naribati, a češnjak što sitnije nasjeckati.
3. Na malo ulja popržiti luk i češnjak, a zatim dodati mrkvu i celer te i njih kratko popržiti.
4. Dodati mahune i nastaviti s pirjanjem kako bi povrće napola omekšalo.
5. Potom dodati sok od rajčica i začine po želji. Doliti vode tek toliko da pokrije i kuhati na umjerenoj temperaturi dok se ne dobije željena gustoća.
6. U gotovo varivo umiješati vrhnje.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept