Sastojci:
- 700 g tikvica
- 500 g tankih kora za pitu
- 2 žlice brašna
- 1 dl vrhnja
- 200 g svježeg sira
- 1 žlica kima
- 1 žličica vlasca
- 1 dl ulja
- so
Za preljev:
- 3 jaja
- 3 žlice ulja
- 0,5 dl mlijeka
- 1 dl jogurta
- sol
Priprema:
1. Tikvice očistiti, krupno naribati i posoliti. Zatim ih ostaviti nekoliko minuta kako bi pustile suvišnu tekućinu i dobro ocijediti.
2. U većoj posudi pomiješati ocijeđene tikvice, brašno, svježi sir, vlasac, 4 žlice ulja, vrhnje i malo soli, pa polako promiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa.
3. Posebno pripremiti preljev od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
4. Koru za pitu poprskati s malo ulja, prekriti drugom korom i premazati s malo preljeva od jaja. Zatim nanijeti 1/3 nadjeva od tikvica, zarolati, premazati s malo preljeva i posipati kimom. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još dvije savijače.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje, poslagati pripremljene savijače i peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumene.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
