Šnicle u peršinu

Sastojci:

• 1 kg telećih šnicli
• brašna po potrebi
• 1 žlica mljevene paprike
• 2 vezice peršina
• 1 kg rajčice
• 4 češnja češnjaka
• goveđe juhe po potrebi
• 4 žlice ulja
• mješavina začina, papar

Priprema:
1. Teleće šnicle istanjiti tučkom, začiniti ih po želji i uvaljati u brašno.
2. Rajčice narezati na kockice, a peršin i češnjak što sitnije nasjeckati.
3. Dno nauljene posude prekriti pripremljenim telećim šniclama, pa ih bogato posipati peršinom, mljevenom paprikom, rajčicom i češnjakom. Isti postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljeni materijal.
4. Pripremljene šnicle preliti goveđom juhom tek toliko da prekrije, te poklopiti i kuhati na umjerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Tijekom kuhanja po potrebi dolijevati goveđom juhom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept