Slani kolač od krumpira

Sastojci:

• 800 g krumpira
• 100 g mozzarelle
• 120 g šunke
• 100 g sira za ribanje
• 30 g parmezana
• 2 jaja
• 5 cherry rajčica
• 3 žlice ulja
• 50 g krušnih mrvica
• mješavina začina

Priprema:

1. Krumpir skuhati zajedno s korom, a zatim ga oguliti i naribati na krupno.
2. Mozzarellu i šunku narezati na kockice, a sir naribati na krupno.
3. U većoj posudi pomiješati ribani krumpir, mozzarellu, šunku, sir, parmezan i jaja. Dodati začine po ukusu i polako promiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa.
4. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti mrvicama, a potom u nju uliti pripremljenu smjesu. Odozgo utisnuti polovice cherry rajčica.
5. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana