Rolice od lista

by | 1 rujna, 2013

Sastojci:

  • 200 g lista (1 filet)
  • 50 g crvene paprike
  • 50 g tikvica
  • 20 g plavog patlidžana
  • 2 cherry rajčica

Za umak:

  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 30 g bijelog grožđa
  • 30 g kozica
  • sol
  • sok od limuna
  • bijeli papar
  • češnjak

Priprema:

1. Ribu izlupati, posoliti i popapriti, na nju staviti pečenu papriku, a zatim zarolati.
2. Rolicu preliti maslinovim uljem i staviti u pećnicu.
3. Poslužiti na grilanom povrću, a zatim preliti umakom.

Umak:

1. Na vrućem maslinovom ulju “popeći” kozice, a zatim dodati vrhnje, grožđe i začine.

Izvor: Dobra hrana

Tagovi:

kuharica predjelo Rolice od lista