Rižoto s tikvicama

Sastojci:

• 200 g riže
• 2 tikvice srednje veličine
• 1 glavica luka
• 2 mrkve
• 150 g pilećih prsa (salame)
• komorač, sol
• 2 dl vrhnja za kuhanje
• 40 g parmezana
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Rižu skuhati u slanoj vodi, a potom ju ocijediti.
2. Mlade tikvice i mrkve krupno naribati, a luk sitno nasjeckati. Pileća prsa narezati na kockice.
3. Na malo ulja popržiti luk i mrkvu, a zatim nastaviti s pirjanjem dolijevajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
4. Potom dodati tikvice, a kada višak tekućine ispari, dodati pileća prsa pa sve zajedno kratko propirjati.
5. Zatim dodati kuhanu rižu, vrhnje za kuhanje, parmezan, komorač i začine po želji te polako promiješati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept