Sastojci:
- 500 g tanjih fileta oslića
- 1,5 kg krumpira
- 1 veća glavica luka
- 1 mrkva
- ulje
- 100 g celera
- 2 žlice brašna
- 1 žličica mljevene paprike
- 1,3 l juhe od povrća
- mješavina začina
Priprema:
1. Filete oslića začiniti po želji, a zatim ih smotati u rolice i pričvrstiti čačkalicom.
2. Krumpir oguliti i na na kolutove, a luk na kockice. Mrkvu i celer krupno naribati.
3. U većoj posudi pomiješati kolute krumpira, luk, celer i mrkvu. Dodati brašno, mljevenu papriku i začine po želji.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju staviti miješano povrće. U njega utisnuti rolice ribe, te sve preliti juhom od povrća da omekša.
5. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok krumpir i riba ne omekšaju, a suvišna tekućina ne uvrije.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
