Rajska piletina

Sastojci:

• 200 g pilećeg bijelog mesa
• 50 g mozzarelle
• 20 g gaude
• 1 dl kiselog vrhnja
• 20 g šunke
• 20 g gorgonzole
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 1 jaje
• 2 tikvice
• 2 komada tost kruha
• 10 g paprike
• 10 g šampinjona
• 10 g plavog patlidžana
• 10 g cherry rajčice
• sol, papar, ulje
• bosiljak

Priprema:
1. Staviti pileći file u najlon vrećicu i istanjiti batom za meso.
2. Poslagati na njega šunku, žlicu kiselog vrhnja i mozzarellu. Krajeve mesa savinuti prema sredini, a zatim punjeno meso okrenuti tako da završeci budu prema dolje.
3. Punjeno meso ispeći na grillu.
4. Dok se meso peče, izgrilati povrće i ispohati tost kruh, a zatim između kriški stavite gauda sir.
5. Posebno pomiješati gorgonzolu i vrhnje za kuhanje, dodati začine i prokuhati.
6. Na širokom ravnom tanjuru servirati na slijedeći način, najprije pohani tost, preko njega pileći file, te gorgonzola umak. Zatim dodati grilano povrće na tanjur.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept