Za pureće rolice s patlidžanom i pršutom potrebno je (za dvije osobe):
400 g purećeg filea, 70 g sira, 40 g pršuta, 40 g plavog patlidžana, ½ dl vrhnja za kuhanje, 20-30 g pšeničnog griza
Priprema:
Puretinu narežite na tanke šnicle i dodatno ih istanjite. Napunite ih sirom, zarolati, uvaljajte u griz i djelomično ispržite u tavi. Potom rolice obložite pršutom i vrlo tanko narezanim patližanom, pa ispecite do kraja.
Prilog je rukola, začinjena s malo meda i acetom balsamicom, kao i cherry rajčice.
Razgovarala: Brankica Treskavica
Foto: Mladen Sekulić
Info: Kavana Tako je suđeno,www.kafanatakojesudjeno.com
Preferencije djece riječ o hrani nikad nas ne prestaju čuditi. Neki ne žele jesti ništa hrskavo, drugi izbjegavaju sve zeleno, a treći žele samo pa...
Nakon što smo vam nedavno pisali o restoranu Hanibal u Hvaru, koji nas je zaintrigirao svojom ponudom ribljih i mesnih specijaliteta, kao i tjesten...
U subotu, 9. prosinca, u Radićevoj 12 u Zagrebu, svi znatiželjnici i ljubitelji dobre hrane neka budu spremni za još jedan adventski manifesto bo...
Losos spada u kraljevsku skupinu riba te je pun kvalitetnih masnoća i bjelančevina. Odličan je izbor za ručak. U kombinaciji s batatom dobivamo l...
