Pureća fantazija

Sastojci:

• 600 g purećeg bijelog mesa
• 120 g listova šunke
• 120 g listova sira
• 1 glavica luka
• 250 g mariniranih šampinjona u komadu
• 1 žličica gustina
• 1 žličica češnjaka
• 2 dl vrhnja
• 2 dl goveđe juhe od kocke
• 1 žlica senfa
• 0,5 dl ulja
• mješavina začina
• papar

Priprema:
1. Pureće bijelo meso narezati na šnicle, istanjiti meso i začiniti po želji.
2. Na svaku šniclu staviti list šunke i sira, te urolati i pričvrstiti čačkalicom.
3. Pripremljene rolade ispeći u teflonskoj tavi na malo ulja, a zatim ih ostaviti da se ohlade i narezati na komade širine 2 cm.
4. Luk sitno nasjeckati i popirjati na malo ulja kako bi postao staklast. Dodati žlicu brašna, promiješati, uliti goveđu juhu i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.
5. Dodati češnjak u prahu, vrhnje, senf i ocijeđene marinirane šampinjone. Začiniti po želji i kratko prokuhati.
6. Pripremljenu smjesu prebaciti u nauljenu vatrostalnu posudu, odozgo utisnuti pureće rolade i kratko zapeći.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept