Sastojci:
- 8 manjih puter kiflica
- 1 manja glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 250 g šampinjona
- 2 žlice brašna
- 40 g maslaca
- 3 dl mlijeka
- 200 g šunke
- 200 g sira
- 1 crvena paprika babura
- bosiljak, sol
Priprema:
1. Luk, šunku i crvenu papriku narezati na kockice, češnjak ispasirati.
2. Šampinjone narezati na listove, sir krupno naribati.
3. U manjoj posudi otopiti maslac, a zatim dodati luk i češnjak, pa kratko popirjati
4. Zatim dodati crvenu papriku i pirjati je dok ne omekša. Na kraju dodati šampinjone i popirjati na umjerenoj temperaturi dok tekućina ne uvrije.
5. Posebno umutiti mlijeko i brašno, te postepeno dolijevati u smjesu od pirjanog povrća uz neprestano miješanje dok se umak ne zgusne.
6. Pred kraj kuhanja dodati bosiljak, sir i začine po želji, pa promiješati da bi se sir rastopio.
7. Puter kifle zarezati, a zatim unutrašnjost izvaditi i napuniti pripremljenim nadjevom.
8. Nakon toga kiflice poslagati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 180º C 10 min.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
