Punjena tjestenina

Sastojci:

• 350 g krupne tjestenine za punjenje
• 1 glavica luka
• 200 g mesnate slanine
• 2 češnja češnjaka
• 150 g špinata
• 400 g zrnatog sira
• 40 g parmezana
• 200 g pelata rajčica
• 1 dl soka od rajčica
• origano
• sol
• 1 dl vode
• mješavina začina

Priprema:

1. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, pritom vodeći računa da se ne raskuha.
2. Luk i slaninu narezati na kockice, a češnjak što sitnije nasjeckati. Špinat očistiti i narezati na trake.
3. Na malo ulja popeći luk i češnjak, a zatim dodati slaninu pa i nju kratko popržiti da porumeni.
4. Potom dodati špinat i pržiti oko minutu, skloniti sa štednjaka i ostaviti da se ohladi.
5. Dodati sir, origano i začine po želji te promiješati.
6. Posebno izmiksati pelate sa sokom od rajčica i malo vode pa začiniti po želji.
7. U nauljenu vatrostalnu posudu uliti smjesu od rajčica te u nju utisnuti punjene školjkice tako da tjestenina ogrezne u umaku.
8. Posipati parmezanom i peći u zagrijanoj pećnici na 180 ˚C 30 min.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept