Potrebno:
- 400 g očišćenih dagnji
- 2 jaja
- 150 g brašna
- 200 g krušnih mrvica
- 1 limun
- mješavina začina
- ulje
Za preljev:
- 200 g feta sira
- 2 žlice vrhnja
- 1 dl jogurta
- 50 g zelenih maslina bez koštica
Priprema:
1. Dagnje začiniti po želji. Potom ih uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u mrvice.
2. Kratko ih pržiti na vrućem ulju dok ne porumene. Nakon toga ih vaditi na papirnati ubrus kako bi se iscijedio višak masnoće.
3. Posebno pripremiti preljev: umutiti feta sir, vrhnje i jogurt te dodati sitno sjeckane masline i promiješati.
4. Ohlađene pohane školjke poprskati sokom od limuna i preliti pripremljenim umakom.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
