Pohana piletina sa sirom

Sastojci:

• 600 g pilećeg bijelog mesa
• prstohvat češnjaka
• 1 žličica sjeckanog bosiljka
• 1 žličica sjeckanog peršina
• 150 g kečapa
• 3 jaja
• 1 limun
• 100 g sira
• 180 g krušnih mrvica
• 150 g brašna
• 500 g krumpira
• mješavina začina
• origano, ulje

Priprema:

1. Piletinu narezati na šnicle, istanjiti tučkom za meso i začiniti po želji.
2. Posebno sjediniti krušne mrvice,češnjak, peršin i bosiljak.
3. Pileće šnicle uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u smjesu od krušnih mrvica. Pržiti ih na ugrijanom ulju sa obje strane dok ne porumene.
4. Pržene šnicle poprskati sokom od limuna.
5. Kečap pomiješati sa malo origana i premazati šnicle. Potom šnicle prekriti listovima sira i kratko zapeći u pećnici da se sir otopi.
6. Krumpir očistiti i narezati na štapiće pa ga propržiti na ugrijanom ulju i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Izvor: Dobra hrana