Pileći ćevapi u slanini

Sastojci:

• 800 g pilećeg bijelog mesa
• 1 glavica luka
• 100 g mesnate slanine
• 1 dl mineralne vode
• prstohvat sode bikarbone
• 2 žlice brašna
• mješavina začina, ulje
• 200 g tankih listova slanine

Priprema:

1. Pileće bijelo meso samljeti na mašini za mljevenje.
2. Luk očistiti i što sitnije nasjeckati, mesnatu slaninu također narezati na kockice.
3. Pomiješati mljevenu piletinu, luk, slaninu, sodu bokarbonu, brašno i začine po želji. Dobro izmiješati, te postepeno dodavati mineralnu vodu i ručno mijesiti dok se ne dobije ujednačena smjesa. Ostaviti u hladnjaku da odstoji 40 min.
4. Od umiješene smjese nauljenim rukama oblikovati ćevape. Uviti ih u listove slanine i peći na roštilju dok blago ne porumene.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept