Opasne laži o dijetama u koje morate prestati vjerovati

Trendovi u dijetama se stalno mijenjaju, ali neki mitovi nastavljaju živjeti. Iako smo prethodnih godina od niskokalorične prehrane prešli na onu koja izbacuje ugljikohidrate a oni koji su zaobilazili mliječne proizvode sada bježe od glutena, neistine i laži nastavljaju živjeti iz dijete u dijetu. Pogledajte koje su to najopasnije laži, i zašto ne treba u njih vjerovati.

1) NE SMIJETE JESTI POSLIJE SEDAM SATI NAVEČER

Jednostavno ne postoji neko univerzalno vrijeme kada bi svi trebali prestati jesti. To je sve individualno, jer ljudi ustaju i liježu u krevet u različito vrijeme. Na primjer, Amerikanci općenito večeraju prilično rano u odnosu na druge nacije, a opet glase kao jedna od najdebljih populacija. Osim ako osoba nema neki poremećaj, koji zahtijeva unošenje hrane u točnim i preciznim intervalima, ne bi se trebala opterećivati satom već time kako se osjeća. Naravno, to ne znači da trebate pojesti hamburger u krevetu, a zatim se okrenuti na stranu i zaspati. Vodite računa što jedete i u kojoj mjeri, ali ne opterećujte se satom.

2) OD UGLJIKOHIDRATA SE DEBLJATE I NISU VAM POTREBNI

Ovo je stvarno opasan mit u koji, nažalost, većina žena vjeruje. S izuzetkom specifičnih dijeta, koje se daju iz medicinskih razloga, izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane može biti jako opasno. Naime, kada ih ne jedemo, naše tijelo ne može funkcionirati optimalno. Samo mozak koristi oko 130 grama ugljikohidrata dnevno, a potreban nam je i za proizvodnju serotonina. A ove molekule su nam posebno potrebne ako se bavino nekom vrstom fizičke aktivnosti, jer predstavljaju glavni izvor energije. Dakle, žitarice od cijelog zrna i voće trebale bi se naći svakodnevno na vašem jelovniku, a šećer možete u potpunosti slobodno izbaciti.

3) PALEO DIJETA JE IDEALNA JER ZAHTIJEVA DA SE HRANIMO KAO NAŠI PRECI

Paleo dijeta podrazumijeva da jedemo kao pećinske žene. To podrazumijeva samo hranu koja se može uloviti, upecati, uhvatiti ili ubrati, kao što su meso, riba, školjke, jaja, povrće, korijenje i voće. Ne jedu se namirnice kao što su zrno, mlijeko, mahunarke, sol i šećer. I dok biste bez soli i šećera mogli slobodno provesti ostatak života, izbjegavanje žitarica od cijelog zrna, mahunarki i mliječnih proizvoda nije dobra ideja. Ako ih eliminirate, mogli biste svoje tijelo ostaviti bez vitalnih hranjivih tvari, koje su bitne jer se bore protiv raznih bolesti.

4) MOŽETE SE HRANITI PO KRVNOJ GRUPI

Ovakve dijete su ranije bile prilično popularne, a zasnivale su se na tome koje su krvne grupe starije i kako su se hranili naši preci. Tako se pretpostavlja da su oni koji imaju krvnu grupu 0 potekli od ljudi koji su lovili, i da im zato najbolje leži meso. Objašnjenje je vrlo jednostavno – iako u teoriji zvuči lijepo, ne postoji niti jedan jedini znanstveni dokaz da je ovo ispravno.

5) SOKOVI SU ZDRAVI, A DETOKSIKACIJA JE NEOPHODNA

Iako vam povremena detoksikacija organizma neće škoditi, jako je bitno da s time ne pretjerujete. Naime, jetra i bubrezi predstavljaju naš sustav za detoksikaciju, koji kod zdravih ljudi savršeno obavlja svoj posao. Oni fantastično otklanjaju toksine iz našeg organizma i bez pomoći sokića. S druge strane, postoje i neki očigledni nedostaci voćnih i povrćnih sokova – nemaju dovoljno masti, proteina, esencijalnih masnih kieslina kao niti vlakana. Ovi hranjivi sastojci su vrlo bitni za sveobuhvatno zdravlje i bez njih ne možemo imati uravnotežen obrok. To ne znači da trebate izbjegavati zdrave sokove, samo nemojte bazirati prehranu na njima.

6) OD MASTI SE DEBLJATE

Masti, proteini i ugljikohidrati su podjednako bitni u našoj prehrani, i izbjegavanje bilo koje od ovih komponenti može biti opasno. Organizmu su potrebna sva tri sastojka, pa ako neki ne unosite, može vam se dogoditi da imate napadaj gladi, da jedete i kada ste siti i da jedete na živčanoj bazi. Ako unosimo sve što nam je potrebno, ovakvih problema nećete imati. Jedan od najboljih dokaza da su masti zapravo zdrave je mediteranska prehrana, u kojoj dominiraju masti (maslinovo ulje, mahunarke, koštunjavo voće i sjemenke). Ne samo da je ovakva prehrana dobra za kilograme, već i Grci rjeđe obolijevaju od srčanih bolesti u odnosu na druge nacije.

7) GLUTEN JE LOŠ ZA SVE LJUDE

Gluten je loš samo za one lude koji su preosjetljivi na njega. Za sve ostale, gluten nije niti najmanje opasan niti štetan. Dobra strana ovakve prehrane je u tome što se onda ljudi često hrane zdravije, jedu više voća i povrća, ali neprotrebno je izbjegavati zdrave žitarice samo zbog glutena. Iako je ovo jedna od najpopularnijih dijeta trenutno, jednostavno nećete imati nikakve koristi od nje ako niste preosjetljivi na gluten.