Sastojci:
- 1 kg mladih mahuna
- 1 glavica luka
- 3 češnja češnjaka
- 1 manji korijen celera
- 1 mrkva
- 2 žumanjka
- 2 dl vrhnja
- 1 žlica gustina
- 2 žlice maslaca
- mješavina začina, papar
Priprema:
1. Mahune očistiti i narezati na manje komade, luk sitno nasjeckati, celer i mrkvu očistiti te krupno naribati.
2. Na maslacu popržiti luk i češnjak, zatim dodati mahune, mrkvu i celer, pa kratko popržiti a potom pirjati uz povremeno dolijevanje vode dok povrće ne omekša.
3. Omekšalo povrće dodati začine po želji. Pred kraj kuhanja varivo posipati s malo gustina kako bi se zgusnulo, a zatim dodati mješavinu vrhnja i žumanjaka.
Izvor: Dobra hrana
