Krafne sa sirom

Sastojci:

• 1,1 kg glatkog brašna
• 300 g zrnatog sira
• 2 dl mlijeka, sol
• 2 dl ulja + ulje za prženje
• 1 svježi kvasac
• 1 žličica šećera
• 1,8 dl kiselog mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 žličica octa

Priprema:

1. U dublju zdjelu pomiješajte mlako mlijeko, svježi kvasac, žličicu šećera i brašna pa dobro izmiješajte i ostavite na toplom da naraste.
2. U malu zdjelu usipati polovinu brašna te dodati ulje, zrnati sir, narastao kvasac, umućena jaja, kiselo mlijeko, ocat i prašak za pecivo. Dobro umutiti, a zatim postupno dodavati preostalo brašno uz neprestano miješenje dok se ne dobije glatko tijesto.
3. Zdjelicu prekriti vrećom i ostaviti u hladnjaku da miruje sat vremena.
4. Potom tijesto istanjiti i okruglim kalupom vaditi krafne. Pržiti ih u vrućem ulju najprije s jedne, a zatim i s druge strane dok ne porumene.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept