Kotleti u umaku od rajčice

Sastojci:

• 8 svinjskih kotleta
• 3 dl umaka od rajčice
• 1 žličica šećera
• 3 dl goveđe juhe
• 1 žlica gustina
• 1 žličica majčine dušice
• 200 g gaude
• mješavina začina

Priprema:

1. Kotlet istanjiti i začiniti po želji. Zatim ih popeći na vrućem ulju s obje strane da porumene.
2. Posebno umutiti sok od rajčice, juhu, gustin, šećer, majčinu dušicu i začine po želji.
3. Pečene kotlete preliti pripremljenom smjesom i pirjati na umjerenoj temperaturi dok se ne dobije željena gustoća.
4. Zatim vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati pirjane kotlete, pa ih preliti umakom od rajčice.
5. Sir gaudu narezati na listove, te na svaki komad staviti komadić sira. Zatim kratko zapeći u zagrijanoj pećnici na 180 ˚C da bi se sir otopio.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept