Sastojci:
- 1 vezica blitve
- 1 glavica luka
- 1 manja tikvica
- 1 krumpir
- 2 žlice maslaca
- ribana korica limuna
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- mješavina začina
Priprema:
1. Luk, tikvicu i krumpir narezati na kockice.
2. Listove blitve skuhati i narezati na trake.
3. U posudi otopiti maslac, a zatim dodati luk i kratko propirjati.
4. Zatim dodati tikvicu i krumpir, pa nastaviti s pirjanjem uz povremeno dolijevanje vode po potrebi dok povrće napola ne omekša.
5. Zatim dodati blitvu, uliti 1,5 l vode i kuhati dok svi sastojci ne omekšaju.
6. Kuhano povrće procijediti i s malo tekućine od kuhanja izmiksati.
7. Ponovo pomiješati s juhom od kuhanja, dodati vrhnje za kuhanje, začine po želji i naribanu koricu limuna, te kratko prokuhati.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
