Sastojci:
- 3 žlice kajmaka
- 1 glavica luka
- 1 manji korjen celera
- 2 zelene paprike
- 6 dl vode
- 6 dl mlijeka
- 1 dl vrhnja
- 150 g feta sira
- bosiljak
- mješavina začina, papar
Priprema:
1. Luk, celer i papriku sitno narezati.
2. U dubljoj posudi otopiti kajmak, dodati luk i kratko popržiti, a zatim dodati celer, te i njega pržiti 2 minute.
3. Zatim dodati papriku i bosiljak, uliti mješavinu vode i mlijeka, začiniti po želji, poklopiti i kuhati na umjerenoj temperaturi 30 minuta dok povrće ne omekša.
4. Gotovu juhu skloniti sa štednjaka, dodati mješavinu vrhnja i feta sira, pa dobro izmješati.
Izvor: Dobra hrana
