Juha od prženog slanutka

Sastojci:

• 1 glavica luka
• 80 g celera
• 2 mrkve
• 200 g pilećeg bijelog mesa
• 100 g prženog slanutka
• 1/2 limuna
• 2 žlice gustina
• 1 dl vrhnja
• ulje
• mješavina začina

Priprema:
1. Luk, celer i mrkvu narezati na kockice.
2. Piletinu također narezati na manje kockice.
3. Na malo ulja popeći luk, a potom dodati piletinu te i nju kratko popeći. Zatim dodati mrkvu i celer pa sve zajedno pržiti 5 min.
4. Nastaviti s pirjanjem dolijevajući vodu po potrebi dok povrće napola ne omekša. Tijekom pirjanja skidati pjenu s površine.
5. Potom dodati slanutak, doliti 1,5 l vode i kuhati da svi sastojci omekšaju.
6. Posebno razmutiti gustin s malo vode pa dodati u juhu pred kraj kuhanja. Začiniti po želji i kuhati dok se ne zgusne.
7. U gotovu juhu dodati sok od limuna i vrhnje te promiješati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept