Sastojci:
- 500 g pilećeg bijelog mesa
- 100 g brašna
- 2 veće mrkve
- 100 g mladog graška
- 2 glavice luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 dl ulja
- 180 g riže
- 2 dl mlijeka
- 3 dl pileće juhe
- mješavina začina
Priprema:
1. Pileće bijelo meso izrezati na manje komade i začiniti po želji. Zatim ga uvaljati u brašno i popržiti na vrućem ulju da porumeni.
2. Luk narezati na kockice, mrkvu na ploškice, a češnjak što sitnije nasjeckati.
3. Na masnoći od mesa popržiti luk i češnjak, a zatim dodati mrkvu, te i nju kratko propirjati. Nastaviti s pirjanjem dolijevajući vodu po potrebi dok mrkva ne omekša. Pred kraj pirjanja dodati mladi grašak.
4. Zatim dodati rižu i kratko propirjati. Uliti mlijeko i pileću juhu, dodati začine po želji, pa sve zajedno kratko prokuhati da riža napola nabubri.
5. Sastojke prebaciti u vatrostalnu posudu i odozgo utisnuti piletinu. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ˚C dok riža ne nabubri.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
