Gulaš iz pećnice

Sastojci:

• 1 kg junećeg mesa od buta
• 3 glavice crnog luka
• 3 mrkve
• 4 fileta pečene paprike
• 1 žlica sezama
• 500 g krumpira
• 2 žlice pirea od rajčice
• 1 žličica šećera
• 1 žličica mljevene paprike
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Juneće meso od buta i filete pečene paprike narezati na krupnije kocke. Luk sitno nasjeckati, a mrkvu krupno naribati.
2. Krumpir oguliti i narezati na tanje ploške.
3. Na malo ulja popeći luk i mrkvu, a potom dodati meso te i njega popeći, dok ne promijeni boju. Dolijevati vodu po potrebi da meso omekša.
4. Potom dodati pire od rajčica, sezam, šećer, začine po želji, mljevenu i pečene paprike.
5. U odgovarajuću vatrostalnu posudu prebaciti pripremljeni gulaš i poravnati. Zatim preko njega poslagati ploške krumpira tako da se na krajevima preklapaju.
Doliti vode tek toliko da prekrije i peći u zagrijanoj pećnici na 200 ˚C dok krumpir ne omekša, a višak tekućine ne ispari.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept