Sastojci:
- 250 g brašna
- 100 g margarina
- 4 jaja
- 2,5 dl mlijeka
- 100 g sira
- 1 vrećica praška za pecivo
- 250 g svježeg sira
- 150 g pečenice, sol
Priprema:
1. Margarin pjenasto umutiti, dodati jaja i mlijeko te mutiti još 2 minute.
2. Zatim dodati mješavinu brašna i praška za pecivo, malo soli i dobro izmiješati da ne ostanu grudice.
3. Na kraju dodati ribani sir i promiješati.
4. Kalup za galete zagrijati pa u njega uliti 3/4 zaimače umućene smjese. Preklopiti i peći dok ne porumeni i počne se odvajati od rubova kalupa. Na isti način od preostalog tijesta ispeći još slanih galeta.
5. Pečene galete poslužiti uz svježi sir i listove pečenice.
Izvor: Dobra hrana
