Čoko torta

Za biskvit:

• 4 jaja
• 200 g šećera u prahu
• 2 vaniln šećera
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih badema
• 3 žlice ruma
• 120 g čokolade u prahu
• ribana korica od jednog limuna
• 1 prašak za pecivo
• 3 žlice džema od marelice

Za kremu:

• 4 žumanjka
• 4 jaja
• 100 g šećera
• 2 vaniln šećera
• 400 g čokolade za kuhanje
• 500 ml slatkog vrhnja

Za ukrašavanje:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 50 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati omekšali maslac i miksati dok se ne dobije ujednačena smjesa.
2. Zatim dodati rum, ribanu koricu limuna, mljevene bademe, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, pa polako promiješati kuhačom.
3. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i uliti u njega pripremljenu smjesu za biskvit. Peći u zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 20 min.

Krema:

1. Pomiješati jaja, žumanjke i šećer, pa kuhati na pari uz neprestano miješanje oko 8 min. Zatim dodati izlomljenu čokoladu za kuhanje i miješati dok se ne rastopi.
2. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag, dodati u ohlađenu kremu od čokolade i polako promiješati.

Završni postupak:

1. Ohlađeni biskvit vratiti u kalup za tortu, te je premazati džemom od marelica.
2. Zatim uliti kremu od čokolade, poravnati i ostaviti da se stegne.
3. Posebno rastopiti čokoladu za kuhanje sa slatkim vrhnjem, pa preliti preko stegnute kreme. Gotovu tortu ukrasiti po želji.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept