Početak godine idealan je za donošenje odluke koja ide u korist nama, planetu i svim njegovim stanovnicima. Mnogi se odlučuju od siječnja donositi zdravije životne odluke i postati bolji. Novi početak uvijek daje motivaciju da učinimo dobre stvari zbog kojih ćemo se osjećati ponosno cijelu godinu. Upravo to, ali i puno više od toga, možemo postići pomoću Veganuaryja, koji se obilježava diljem svijeta tijekom siječnja. Postoji i hrvatska inačica jednomjesečnog veganskog izazova, Vege izazov, na koji se svake godine putem www.veganopolis.net prijavljuje na tisuće ljudi koji svojim životom žele napraviti pozitivan utjecaj na svijet.
Voditelj komunikacija u Veganuaryju, Toni Vernelli, izjavio je: “Izbacivanje mesa i mliječnih proizvoda najbolji je način kako smanjiti naš ugljični otisak. Jedno znamo sigurno: male promjene u onome što jedemo mogu imati velik utjecaj na svijet, a svijetu je potrebno da svi mi napravimo pozitivne promjene upravo sada. Jednostavno, ne postoji negativna strana Veganuaryja.”
Zanimanje za biljnu prehranu raste
Da zanimanje za biljnu prehranu neprestano raste pokazuje podatak da je prošle godine u Veganuaryju sudjelovalo oko 25,8 milijuna ljudi diljem svijeta. Ovakav odaziv odražava sve veću svijest o tome koliko naše prehrambene navike utječu na svijet oko nas, ali i koliko se brzo mijenja ponuda te dostupnost biljnih namirnica i jela.
Vlatka Balaš Cerjak, koordinatorica kampanja Prijatelja životinja, poziva građane: “Veganuary nije izazov u kojemu morate preko noći postati netko drugi, odreći se svega poznatog ili “položiti ispit” savršene veganske prehrane. Naprotiv, ideja je da ostanete točno ono što jeste, sa svojim navikama, omiljenim jelima, koji se bez puno muke mogu pripremiti u veganskoj verziji. Pozivamo vas da se prijavite bez pritiska i bez velikih očekivanja, čisto da probate, iz znatiželje i zabave, i vidite kako vam odgovara.”
Prema službenoj anketi sudionika koji su isprobali Veganuary tijekom jednog mjeseca, gotovo polovica prijavila je poboljšanje zdravlja općenito (45 %), a među najčešćim promjenama navode poboljšano raspoloženje (46 %), više energije (44 %) i bolji izgled kože (35 %). Sudionici često opisuju i vrlo konkretne, brze pomake u svakodnevici: manje nadutosti i ugodniju probavu, osjećaj da imaju više energije, kao i lakša buđenja te manje osjećaja težine.
Zašto isprobati Veganuary?
1. Veganuary za zdravlje
Postoje snažni dokazi i bezbrojne studije koje pokazuju da biljna prehrana može značajno poboljšati zdravlje uz niže stope dijabetesa, srčanih bolesti i pretilosti. Također se pokazalo da smanjen unos mesa smanjuje rizik od moždanog udara, visokog krvnog tlaka i visoke razine kolesterola. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) svrstala je konzumaciju crvenog i prerađenog mesa, uz pušenje, među glavne uzročnike raka. Istraživanja su pokazala da ljudi koji se hrane veganski gube više kilograma od onih na vegetarijanskoj, mesnoj i ribljoj prehrani. Čak 75 % onih koji su završili Veganuary prijavilo je prosječni gubitak od tri kilograma kao rezultat jednomjesečnog izazova.
2. Veganuary za okoliš
Revolucionarno istraživanje objavljeno 2019. pokazalo je da je “izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda najveći pojedinačni način da se smanji negativni ekološki utjecaj na planet“, uključujući i utjecaj na korištenje zemljišta jer se 83 % svjetskog poljoprivrednog zemljišta koristi za uzgoj životinja za hranu, potrošnju vode, klimatske promjene i masovno izumiranja divljih životinja.
3. Veganuary za životinje
Prehranom bez mesa i mliječnih proizvoda spašavmo životinje. Čak 86 % kopnenih sisavaca na svijetu su, ako izuzmemo ljude, životinje u uzgoju, ali označavanje ovih živih bića kao stoke prikriva činjenicu da te životinje imaju emocionalne odnose i osjećaje. Svatko tko prijeđe na vegansku prehranu spasi 200 životinja godišnje, a to stvarno čini veliku razliku.
Prijatelji životinja pozivaju sve da iskoriste siječanj za usvajanje novih pozitivnih navika i tako se pridruže milijunima ljudi diljem svijeta koji su to već učinili. “Isprobajte raznovrsne recepte za fina veganska jela, posjetite veganski restoran, pozovite obitelj i prijatelje na vegansku večeru, pogledajte dokumentarac ili pročitajte knjigu o veganstvu i pravima životinja, počastite se ukusnim veganskim kolačima i kavom s biljnim mlijekom, volontirajte u azilu ili utočistu za životinje, isprobajte kozmetiku koja nije testirana na životinjama. Uživajte otkrivajući potpuno novi svijet. Započnite avanturu života u siječnju.”
Više informacija i savjeta može se naći na www.prijatelji-zivotinja.hr
Foto: Dupe photos, Pexels
