Sastojci:
- 250 g kukuruza
- 100 g šampinjona
- 1 glavica luka
- 5 dl goveđe juhe
- 5 dl mlijeka
- 2 krumpira
- 1/2 vezice peršina
- 1 dl biljnog vrhnja
- 4 žlice ulja
- 2 žlice brašna
- mješavina začina
Priprema:
1. Krumpir, šampinjone i luk narezati na kockice, a peršin sitno isjeckati.
2. Na malo ulja popržiti luk kako bi omekšao, zatim dodati brašno, doliti juhu i mlijeko te nastaviti s kuhanjem uz stalno miješanje dok sve ne ujednači.
3. U proključalu juhu dodati kukuruz, krumpir i šampinjone, pa kuhati dok povrće ne omekša.
4. U gotovu juhu umiješati biljno vrhnje, začiniti je po želji i posipati peršinom.
Izvor: Dobra hrana
