Sastojci:
- 800 g pilećeg bijelog mesa
- 3 kriške kruha
- 2 češnja češnjaka
- 1 dl crnog vina
- 100 g badema
- 3 dl pileće juhe
- 100 g majoneze
- 100 g sira
- 4 žlice ulja
- mješavina začina, papar
Priprema:
1. Kruh narezati na krupnije kocke, a češnjak sitno isjeckati.
2. U suhoj teflonskoj tavi popeći kruh, češnjak i bademe. Zatim sve sastojke prebaciti u blender i s malo vode izmiksati da se dobije kašasta smjesa.
3. Pileće bijelo meso narezati na šnicle i popržiti na malo ulja pa dodati pripremljeni umak od badema, crno vino, pileću juhu i začine po želji. Kuhati na umjerenoj temperaturi dok meso ne omekša.
4. Pred kraj kuhanja dodati naribani sir i majonezu te polako promiješati.
Izvor: Dobra hrana
