Sastojci:
- 6 svinjskih kotleta
- 2 dl bijelog vina
- 2 dl soka od rajčica
- 2 dl mlijeka
- 0,5 dl ulja
- 1 žličica šećera
- 100 g brašna, sol
- mješavina začina
Priprema:
1. Svinjske kotlete istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. Potom ih uvaljati u brašno.
2. Posebno umutiti bijelo vino, sok od rajčica, mlijeko, ulje, šećer i začine po ukusu.
3. U odgovarajuću vatrostalnu posudu uliti polovinu pripremljene smjese, potom poslagati kotlete i preliti ih preostalom mješavinom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok višak tekućine ne ispari, a meso ne omekša.
Izvor: Dobra hrana
