Sastojci:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice kakaa
- 150 g čokolade za kuhanje
- 250 ml mlijeka
- 150 g šećera
- 5 žumanjaka
- 1 štapić vanilije
Priprema:
1. Pomiješati slatko vrhnje i kakao u posudi. Kuhati na umjerenoj temperaturi dok ne proključa.
2. Skloniti sa štednjaka, dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne rastopi.
3. Posebno pomiješati mlijeko i šećer, te prokuhati. Žumanjke pjenasto umutiti, a zatim u njih postepeno uliti toplo mlijeko uz neprestano miješanje dok se ne dobije ujednačena smjesa. Vratiti na štednjak i kratko prokuhati.
4. Toplu smjesu od žumanjaka pomiješati sa smjesom od čokolade i promiješati. Razliti u kalupe za sladoled i staviti u zamrzivač da se stegne.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
