Sastojci:
- 500 g tjestenine po želji
- 1 brokula
- 2 konzerve tunjevine
- 4 dl biljnog vrhnja
- prstohvat češnjaka u prahu
- 40 g parmezana
- sok od pola limuna
- 1 žličica maslinovog ulja
- mješavina začina
- sol, papar
Priprema:
1. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi s nekoliko kapi maslinovog ulja.
2. Brokulu istrgati na cvjetove i skuhati u slanoj vodi, a potom ocijediti.
3. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocijediti od viška ulja.
4. Posebno pomiješati vrhnje, parmezan, začine po želji i kratko prokuhati. Skloniti sa štednjaka pa dodati češnjak u prahu, tunjevinu, brokulu, sok od limuna i promiješati.
5. Skuhanu tjesteninu preliti pripremljenim umakom.
Izvor: Dobra hrana
