Lisnata poslastica: Ružice s malinama

Sastojci:
– 500 g lisnatog tijesta
– 2 žlice brašna
– 2 lista kora za savijaču
– 300 g malina
– 150 g mljevenih lješnjaka
– 100 g šećera u prahu
– 100 g maslaca

Priprema:
1. Lisnato tijesto staviti na radnu površinu prethodno posutu brašnom. Razvaljati ga u pravokutnik debljine 5 mm.
2. Posebno izmiksati maline, pa pomiješati s mljevenim lješnjacima i šećerom da bi se dobila ujednačena smjesa. Ako je smjesa rjeđa, dodati još malo lješnjaka.
3. Pripremljenim nadjevom premazati lisnatu koru i zarolati. Roladu rezati na komade debljine 4,5 cm.
4. Koru premazati rastopljenim maslacem, pa preklopiti drugom korom.
5. Uzeti kalup za muffine, pa prekriti korama za savijaču i utisnuti ih u udubljenja.
6. U svako udubljenje kalupa staviti po jedan komad rolade. Vrhove tijesta i kora premazati preostalim maslacem.
7. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok ne porumene.

Izvor: Life Content
Foto: LIfe Content