Sastojci:
Za koru:
- 5 jaja
- 1 dl ulja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- 2 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za kremu od sira:
- 500 g krem sira
- 150 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Za kremu od naranče:
- 2 pudinga od vanilije
- 4 žlice šećera
- 7 dl soka od naranče
Za dekoraciju:
- 3 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Kora:
1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa žlicom šećera umutiti u čvrst snijeg.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom pa dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te dobro izmiješati. Na kraju dodati šaum od bjelanjaka i polako promiješati.
3. U tepsiju obloženu papirom za pečenje uliti pripremljenu smjesu za koru. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne porumeni.
Krema od sira:
Umutiti maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa dodati krem sir i dobro izmiješati.
Krema od naranče:
1. U zdjelu uliti 6 dl soka od naranče, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno razmutiti puding od vanilije u preostalom soku pa dodati u proključali sok. Nastaviti s kuhanjem na umjerenoj temperaturi neprestano miješajući dok se ne zgusne.
Završni postupak:
1. Koru premazati kremom od sira, zatim nanijeti ohlađenu kremu od pudinga te poravnati i ostaviti da se ohladi.
2. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag i premazati preko kremu. Kada se kolač ohladi, rezati na kocke željene veličine.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
