JOŠ MALO SLATKOG: Osvježavajući čokoladni mousse

Donosimo vam recept za odličan desert: Osvježavajući čokoladni mousse

Sastojci:
– 170 g crne čokolade
– 170 g maslaca
– 60 ml Nescafea
– 4 jaja
– 100 g šećera
– 30 ml tamnog ruma
– 1 žlica vode
– prstohvat soli

Priprema:
Na pari rastopiti čokoladu i maslac s kavom. Isto,tako mutite žumanjke, šećer, rum i vodu, tri minute dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim posudu uronite u drugu posudu s hladom vodom i mutite dok se žumanjci ne ohlade i zgusnu. Pomiješajte čokoladnu smjesu u žumanjke, a potom umutite i bjelanjke s malo soli i žlicom šećera u čvrst snijeg. Umiješajte trećinu snijega u čokoladu da biste je omekšali, a potom dodajte i ostatak snijega od bjelanjaka. Ulijte mousse u čaše i stavite u hladnjak da se stegne, najmanje dva sata.

Uslast! 🙂

Izvor: Life Content
Foto: Guliver/Thinkstock